@book{87642,
	author = {Monserrat Mota, Guillermo,},
	title = {Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa :},
	publisher = {Ideaspropias Editorial,},
	year = {[2013]},
	address = {[Vigo, España] :},
	edition = {Primera edición en español.},
	note = {"Contenidos basados en el Real Decreto 1256/2009, certificado de profesionalidad de servicios de bar y cafetería"--Cover.},
	url = {https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.digitaliapublishing.com/a/87161/}
}