TY  - BOOK
AU  - Durón García,Carlos
TI  - Ingeniería del menú
T2  - Trillas Turismo
SN  - 9786071728661
U1  - 642  
PY  - 2017///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Diseño del menú
KW  - Rentabilidad
KW  - Menús
KW  - Plan de mercadotecnia
KW  - Ingeniería del menú
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
N1  - Incluye bibliografía
ER  -