Flores Alegría, Adrián,
MF0257_1 : servicio básico de restaurante-bar /
Servicio básico de restaurante-bar
Adrián Flores Alegría, Antonio Chacón Camaches, Enrique Lorca Romero.
- 1a edición.
- 1 online resource : illustrations.
"Certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de restaurante y bar (HOT092_1)".
Includes bibliographical references.
9788416338405
Restaurant management.
Bars (Drinking establishments)--Management.
Electronic books.
TX911.3.M27 ebook
647.95068