TY  - BOOK
AU  - Méndez de Fierro,Francia
TI  - Manual de panadería y repostería
SN  - 9586481956
U1  - 641.815  
PY  - 2005///
CY  - Bogotá
PB  - Ecoe
KW  - Confitería
KW  - Manuales
KW  - Panadería
N1  - Incluye glosario; Incluye bibliografía
ER  -