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	61.		De la naturaleza al plato : guía de alimentos y recetas para tu evolución / Javier de la Hoz. by Hoz, Javier de la [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Madrid], España : Bubok Editorial, [2016] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	62.		Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo / Rachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla. by Laudan, Rachel, 1944- [author.] Iruegas, Ix-Nic [translator.] Padilla, Ignacio, 1968-2016 [translator.] Laudan, Rachel, 1944-. Cuisine and empire Series: Sección de obras de historia Edition: Primera edición en libro electrónico. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publisher: Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2020 Other title: Cocina en la historia del mundo Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	63.		Entre aromas y periodismo : enseñanzas y aprendizajes para una práctica exquisita / Juan Pablo Ferro, Yoleidys Moreno, Leydi Perdomo (directores) ; ilustraciones de María Angélica Molina. by Ferro, Juan Pablo [editor.] Moreno, Yoleidys [editor.] Perdomo, Leydi [editor.] Molina, María Angélica [illustrator.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Área metropolitana de Barranquilla (Colombia) : Editorial uninorte, [2023] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	64.		La ciencia y la cocina / Marta Miguel Castro y Mario Sandoval Huertas. by Miguel Castro, Marta [author.] Sandoval, Mario [author.] Series: ¿Qué sabemos de? ; 152. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : CSIC : Catarata, [2023] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	65.		La comida china / Liu Junru ; traducido por Guo Hongkun. by Liu, Junru [author.] Hongkun, Guo [translator. ] Liu, Junru. Zhongguo yin shi Series: Asiateca. Serie Cultura china ; ; 26. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: Chinese Publisher: Madrid : Editorial Popular, [2013] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	66.		Alimentos en la cultura china / Liu Junru ; traducción, Carlos M. Martínez. by Liu, Junru [author.] Martínez, Carlos M [translator. ] Liu, Junru. Food Series: Asiateca Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publisher: Madrid : Editorial Popular, [2016] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	67.		Manual de etnografía culinaria : un enfoque antropológico / Luis A. Ramírez Vidal. by Ramírez Vidal, Luis A [author.] Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Medellín, Colombia : Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia : Fondo Editorial Remington, [2024] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	68.		Michoacán a la mesa / Luis González y González ; ilustraciones de Artemio Rodríguez. by González y González, Luis, 1925-2003 [author.] Rodríguez, Artemio, 1972- [illustrator.] Series: Biblioteca Universidad de La Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Ciudad de México : Bonilla Artigas Editores ; Michoacán : Universidad de La Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo, 2024 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	69.		Pastelería clásica : guía pedagógica / Daniela Espinoza, Daniel Fierro, Juan Pablo Holguín. by Espinoza Muñoz, María Daniela [author.] Fierro Mosquera, Daniel Gonzalo [author.] Holguín Intriago, Juan Pablo [author.] Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Quito, Ecuador : Editorial Universitaria UTE, [2022] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	70.		Repostería : guía pedagógica / Daniela Espinoza, Daniel Fierro, Hugo Maldonado. by Espinoza Muñoz, María Daniela [author.] Fierro Mosquera, Daniel Gonzalo [author.] Maldonado Fuentes, Hugo Roberto [author.] Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Quito, Ecuador : Editorial Universitaria UTE, [2023] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	71.		Chocolatería y confitería ecuatoriana : guía pedagógica / Daniela Espinoza, Hugo Maldonado, Freddy Lasso. by Espinoza Muñoz, María Daniela [author.] Maldonado Fuentes, Hugo Roberto [author.] Lasso Garzón, Freddy Xavier [author.] Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Quito, Ecuador : Editorial Universitaria UTE, [2024] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)

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