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1.
Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera

by Rodríguez Vera, Ricardo.

Edition: 1a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Bogotá : Ecoe, 1998Availability: Items available for loan: Sede BarranquillaCall number: 647.95 R63c (1), Bogotá Sede CentralCall number: 647.95 R63c (4), Sede SincelejoCall number: 647.95 (1), Sede IbaguéCall number: 647.95 R63c (3).

2.
Manual de servicio de restaurante - bar / Idelfonso Denia Valera ...[et.al]

by Ballesteros Gozalo, Alejandro | Denia Valera, Ildefonso | Guerrero Moreno, Cristina | Jiménez Jiménez, José A.

Edition: 2a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: México : Limusa, 2008Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 642.5 M15M (6), Sede SincelejoCall number: 642.5 M15M (3), Sede NeivaCall number: 642.5 M15M (1), Sede MonteríaCall number: 642.5 M15M (2), Sede IbaguéCall number: 642.5 M15M (2).

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