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	1.		La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz. by Córdova Frunz, José Luis [author.] Series: Colección "Ciencia para todos" ; 93. Edition: Primera edición electrónica. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: México, D.F. : Fondo de Cultura Económica : SEP, Secretaría de Educación Pública : CONACyT, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2018Copyright date: ©1990 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida / Iciar Astiasarán, J. Alfredo martínez y Mercedes Muñoz (editores). by Astiasarán Anchia, Iciar [editor.] Martínez Hernández, J. Alfredo [editor.] Muñoz Hornillos, Mercedes [editor.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Madrid, España] : Díaz de Santos, 2015 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Micotoxinas en alimentos / José Miguel Soriano del Castillo (director-coordinador). by Soriano del Castillo, José Miguel [editor.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Madrid, España] : Díaz de Santos, 2015 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	4.		Análisis químico aplicado : teoría y práctica / Jorge Durán Vanegas. by Durán Vanegas, Jorge [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Cali, Colombia : Editorial Bonaventuriana, 2019 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	5.		Las moléculas que comemos / Inmaculada Yruela Guerrero, Isabel Varela-Nieto (editoras) ; Gemma Rodríguez-Tarduchy [and 4 others] ; Noemí Garcia Lorenzo (ilustradora). by Yruela Guerrero, Inmaculada [editor.] Varela-Nieto, Isabel [editor.] Rodríguez-Tarduchy Segovia, Gemma [author.] Garcia Lorenzo, Noemí [illustrator.] Series: Colección Divulgación (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Spain)) ; 38. Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : CSIC : Catarata, 2023 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	6.		Auditoría del sistema APPCC / Luis Couto Lorenzo. by Couto Lorenzo, Luís, 1961- [author.] Edition: 2a ed. corregida y aumentada. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2020] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	7.		La ciencia y la cocina / Marta Miguel Castro y Mario Sandoval Huertas. by Miguel Castro, Marta [author.] Sandoval, Mario [author.] Series: ¿Qué sabemos de? ; 152. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : CSIC : Catarata, [2023] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	8.		Química y bioquímica de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / Javier Madrid Cenzano, Antonio Madrid Vicente. by Madrid Cenzano, Javier [author.] Madrid Vicente, Antonio [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : AMV Ediciones, [2023] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)

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