Includes bibliographical references.

Dai pegni ai consumi : analisi di gusti e bisogni : oggetti consegnati ai Monti Pii fra XV e XVI secolo / Maria Giuseppina Muzzarelli -- Tra austerità e lusso : modelli di consumo dei mercanti fiorentini tra XIV e XVI secolo / Angela Orlandi -- El consumo doméstico de armas en Aragón en la Baja Edad Media / Mario Lafuente Gómez -- Consumir en las tiendas de Zaragoza en la segunda mitad del siglo XV / Concepción Villanueva Morte -- La distribución de materias tintóreas en Valencia a finales del siglo XV / David Igual Luis -- Comprar y vender en las ferias de Castilla durante los siglos XV y XVI / Hilario Casado Alonso -- El consumo de productos ordinarios en la feria de Alcañiz : Bajo Aragón, mediados del cuatrocientos / Carlos Laliena Corbera -- Le consommateur au marché en temps de guerre : l'exemple du Rouergue à la fin du Moyen Âge / Guilhem Ferrand -- À chacun sa pitance : consommateurs et circuits commerciaux du marché alimentaire vénitien dans les derniers siècles du Moyen Âge / Fabien Faugeron -- En passant par le mazel : acheter sa viande au quotidien en France méridionale à la fin du Moyen Âge / Judicaël Petrowiste -- L'intervention des autorités urbaines dans la protection du consommateur à Toulouse / Clémentine Stunault -- Réglementer pour protéger? : le livre du mostassaf géronais comme outil de protection du consommateur sur le marché (XVe siècle) / Sandrine Victor.

Contributions in Spanish, French and Italian.

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