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	1.		Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / José Bello Gutiérrez. by Bello Gutiérrez, José [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2012 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino : fundamentos de seguridad alimentaria / José A. Sánchez Rodríguez [and 3 others]. by Sánchez Rodríguez, José Antonio [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2011 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Productos cárnicos españoles : denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas / coordinador, Antonio Madrid. by Madrid Vicente, Antonio [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : AMV Ediciones, [2023] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)

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