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Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos / Richard Ellner.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Original language: German Publisher: [Madrid, España] : Díaz de Santos, [2022]Edition: Ed. española 2000 / actualizada por el autor y traducida del alemán por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo SchulzDescription: 1 online resourceContent type:
  • text
Media type:
  • computer
Carrier type:
  • online resource
ISBN:
  • 9788490524596
Other title:
  • Microbiología de la leche y los productos lácteos
Uniform titles:
  • Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie. Spanish
Related works:
  • Translation of: Ellner, Richard. Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie
Subject(s): Additional physical formats: Print version:: Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos.LOC classification:
  • QR121 ebook
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Includes bibliographical references and index.

Online resource; title from PDF title page (Digitalia, viewed March 4, 2024)

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