Refine your search

Your search returned 20 results.

1.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina / Nuria Pérez, Juan José Civera

by Pérez, Nuria | Civera, Juan José.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Madrid : Sintesis, 2011Availability: Items available for loan: Sede NeivaCall number: 641.4 P37P1 (1), Sede VillavicencioCall number: 641.4 P37P1 (1), Sede IbaguéCall number: 641.4 P37P1 (1), Bogotá Sede CentralCall number: 641.4 P37P1 (2).

2.
Control de Calidad / Jerry Banks; traducción Fernando Ibarra Aispuro

by Banks, Jerry | Ibarra Aispuro, Fernando.

Material type: Text Text; Format: print Language: soa Original language: English Publisher: México : Limusa, 2000Availability: Items available for loan: Sede MonteríaCall number: 658.562 B15C (1), Sede SincelejoCall number: 658.562 B15C (1).

3.
Estadística y muestreo / Ciro Martínez Bencardino

by Martínez Bencardino, Ciro; 1937-.

Edition: 11a. ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Bogotá : Ecoe, 2002Availability: Items available for loan: Sede IbaguéCall number: 519.52 M17E2 (2), Bogotá Sede CentralCall number: 519.52 M17e2 (1). Withdrawn (1). Damaged (1).

5.
Gestión de la innovación : una visión acualizada para el contexto iberoamericano / editores Rodolfo Faloh Bejerano, María de la C. Fernández de Alaíza

by Faloh Bejerano, Rodolfo [ed.] | Fernández de Alaíza, María de la C [ed.].

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: La Habana : Editorial Academia, 2006Availability: Items available for loan: Bogotá Sede SurCall number: 658.4062 G37G (1).

6.
Gestión de la producción en cocina / Nuria Pérez, Juan José Civera

by Pérez, Nuria.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Madrid : Editorial Síntesis, 2012Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 647.95 P37G (2), Sede CartagenaCall number: 647.95 P37G (1), Sede NeivaCall number: 647.95 P37G (1), Sede VillavicencioCall number: 647.95 P37G (1), Sede BUENAVENTURACall number: 647.95 P37G (1).

7.
Manual de seguridad y primeros auxilios / W.J. Hackett y G.P. Robbins

by Hackett, W. J | Robbins, G. P.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Bogotá : Alfaomega, 1997Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 616.0252 H12M (2).

8.
Manual de coordinación de seguridad y salud en las obras de construcción : según el contenido para la formación del coordinador incluído en la Guía técnica del Real decreto 1627/1977 / Juan Carlos Rubio Romero, Ma. Carmen Rubio Gámez, dirección y coordinación.

by Rubio Gámez, María del Carmen [coord.] | Rubio Romero, Juan Carlos [dir.].

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Madrid : Díaz de Santos, 2005Availability: Items available for loan: Sede MonteríaCall number: 690.0946 M15M (4), Sede SincelejoCall number: 690.0946 M15M (4).

9.
Estadística aplicada / Julián de la Horra Navarro.

by Horra Navarro, Julián de la.

Edition: 3a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2003Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 519.5 H67E (4).

10.
Estadística y muestreo / Ciro Martínez Bencardino

by Martínez Bencardino, Ciro, 1937-.

Edition: 8a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Bogotá : Ecoe, 1997Availability: Items available for loan: Sede NeivaCall number: 519.52 M17E (4), Sede Santa MartaCall number: 519.52 M17E (2), Sede MonteríaCall number: 519.52 M17E (2), Bogotá Sede CentralCall number: 519.52 M17E (2), Bogotá Sede NorteCall number: 519.52 M17E (1), Sede SincelejoCall number: 519.52 M17E (1). Checked out (3). Damaged (6).

11.
Análisis de la información : Módulo 4 / Adonay Moreno Garzón, Yolanda Gallardo de Parada

by Moreno Garzón, Adonay | Gallardo de Parada, Yolanda | Instituto Colombiano de Estudios Superiores de Incolda (Cali).

Edition: 3a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: Bogotá : ICFES, 1999Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 001.42 M67A (2), Sede SincelejoCall number: 001.42 M67A (1), Sede MonteríaCall number: 001.42 M67A (1), Sede NeivaCall number: 001.42 M67A (1), Sede IbaguéCall number: 001.42 M67A (1), Sede Santa MartaCall number: 001.42 M67A (2). Checked out (1).

12.
Gestión de la innovación y la creatividad sinecmática : diferenciación competitiva siempre / Raymond Prada

by Prada, Raymond | | .

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Bogotá : Ecoe Ediciones, 2017Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 658.4062 P89g (1), Bogotá Sede SurCall number: 658.4062 P89g (1), Bogotá Sede FontibónCall number: 658.4062 P89g (1), Bogotá Sede RestrepoCall number: 658.4062 P89g (1), Sede IbaguéCall number: 658.4062 P89g (1).

13.
Control de calidad / Dale H. Besterfield ; traducción Raul Bautista Gutiérrez

by Besterfield, Dale H | Bautista Gutiérrez, Raul [tr.].

Edition: 4a ed.Material type: Text Text; Format: print Language: soa Original language: English Publisher: México : Prentice Hall, 1995Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 658.562 B37C (1), Sede MonteríaCall number: 658.562 B37C (1).

14.
Gestión, organización y planificación de la producción culinaria / Nuria Pérez, Juan José Civera

by Pérez, Nuria.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Madrid : Síntesis, 2014Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 647.95 P37G1 (2), Sede CartagenaCall number: 647.95 P37G1 (1), Sede NeivaCall number: 647.95 P37G1 (1), Sede BUENAVENTURACall number: 647.95 P37G1 (1).

15.
Elementos de muestreo / Richard L. Scheaffer, William Mendenhall y Lyman Ott ; traductores : Gilberto Rendón Sánchez, José Roberto Gómez Aguilar.

by Scheaffer, Richard L | Mendenhall, William | Ott, Lyman.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México : Grupo Editorial Iberoamericana, 1987Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 519.52 S24E (1).

16.
Manual para la formación de nivel superior en prevención de riesgos laborales / Juan Carlos Rubio Romero Director y Coordinador

by Rubio Romero, Juan Carlos.

Material type: Text Text; Format: print ; Audience: General; Publisher: [Madrid] : Ediciones Díaz de Santos, 2005Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 363.11 R81M (2), Sede MonteríaCall number: 363.11 R81M (4), Sede SincelejoCall number: 363.11 R81M (4).

17.
Métodos de evaluación de riesgos laborales / Juan Carlos Rubio Romero

by Rubio Romero, Juan Carlos.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Madrid : Díaz de Santos, 2004Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 363.11 R81M1 (3), Sede MonteríaCall number: 363.11 R81M1 (4), Sede SincelejoCall number: 363.11 R81M1 (4).

18.
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria / Nuria Pérez, Juan José Civera

by Pérez, Nuria | Civera, Juan José.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publisher: Madrid : Síntesis, 2012Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 647.94 P37O (4), Sede NeivaCall number: 647.94 P37O (1), Sede IbaguéCall number: 647.94 P37O (1), Sede VillavicencioCall number: 647.94 P37O (1), Sede BUENAVENTURACall number: 647.94 P37O (1), Sede PEREIRACall number: 647.94 P37O (1). In transit (1).

19.
Seguridad industrial : un enfoque integral / César Ramírez Cavassa

by Ramírez Cavassa, César.

Edition: 2a ed.Material type: Text Text; Format: print Publisher: México : Limusa, 2000Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 658.28 R15S (1).

20.
Gestión de la prevención de riesgos laborales : OSHAS 18.001 - Directrices OIT para su integración con calidad y medioambiente / Juan Carlos Rubio Romero

by Rubio Romero, Juan Carlos.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Madrid : Díaz de Santos, 2002Availability: Items available for loan: Bogotá Sede CentralCall number: 363.11 R81G (2), Sede MonteríaCall number: 363.11 R81G (4), Sede SincelejoCall number: 363.11 R81G (3). Checked out (1).

CONTACTENOS@CUN.EDU.CO
LLAMA GRATIS DESDE TU CEL
01 8000 11 54 11
Corporación Unificada Nacional de Educación Superior CUN Código SNIES 4813 Colombia. Todos los derechos reservados. / Carácter Institucional Institución técnica profesional "Vigilada Mineducación" / Personería Jurídica: Resolución 1379 del 3 de febrero de 1983. Ministerio de Educación Nacional / Copyright © 2017