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	1.		Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España / José Ignacio Ordóñez Sánchez. by Ordóñez Sánchez, José Ignacio [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2015 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Higiene e inspección de carnes. Volumen I, Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal / B. Moreno García. by Moreno García, B. (Benito) [author.] Edition: Segunda edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2015 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Higiene e inspección de carnes. Volumen II, Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero / B. Moreno García. by Moreno García, B. (Benito) [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, [España] : Díaz de Santos, [2015] Other title: Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)

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