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_aArte culinario : _bbases y procedimientos / _crecopilacion Graciela Martínez de Flores Escobar... [et al.] |
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_aMéxico : _bLimusa, _c1999. |
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| 300 |
_a398 p. ; _bcuadros |
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| 500 | _aIncluye glosario | ||
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