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_a664 _bM37m |
| 245 | 1 | 0 |
_aMétodos experimentales en la ingeniería alimentaría / _cAlberto Ibarz Ribas... [et.al] |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2000. |
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| 300 | _a283 p. | ||
| 500 | _aIncluye indice | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 596 | _a1 | ||
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_aBiotecnología de alimentos _96926 |
|
| 650 | 4 |
_aConservación de alimentos _941731 |
|
| 650 | 4 |
_aIndustrias alimentarias _921882 |
|
| 650 | 4 |
_aTecnología de alimentos _9943 |
|
| 700 | 1 |
_aBarbosa Cánovas, Gustavo V. _941732 |
|
| 700 | 1 |
_aIbarz Ribas, Alberto _941733 |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
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| 999 |
_c11117 _d11117 |
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