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100 1 0 _aMoreno Díaz, Andrés Fernando
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_eautor
245 1 0 _aEstudio de factibilidad para el montaje y puesta en marcha en la elaboración y comercialización del bizcocho de achira relleno de chocolate en el municipio de Neiva Huila /
_cAndrés Fernando Moreno Díaz, Bibiana Andrea Álvarez Méndez; asesor, Ángela María Charry.
250 _a
260 0 _aNeiva (Colombia)
_bCorporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN
_c2015
300 _a99 páginas
502 _aTecnología en Gestión Administrativa (Administración de Empresas). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN., 2015.
650 0 _aAlimento
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650 0 _aNutrición
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_zMonografía
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