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| 082 | 0 | 4 |
_a641.5986 _bP65p |
| 245 | 1 | 0 |
_aPolítica para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia / _cCompilación y prólogo Ramiro Delgado Salazar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete-Andrade |
| 260 |
_aBogotá : _bMinisterio de Cultura, _c2012. |
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| 300 | _a95 p. | ||
| 490 | _aBiblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 596 | _a1 | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentación _xPreparación de alimentos _931199 |
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| 650 | 4 |
_aAntropología cultural y social _92508 |
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| 650 | 4 |
_aCocina _xCocina colombiana _946907 |
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| 650 | 4 |
_aCocina popular _xCocina regionales _946908 |
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| 650 | 4 |
_aHábitos alimenticios _zColombia _912716 |
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| 650 | 4 |
_aHistoria de la cocina Colombiana _946909 |
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| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
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| 999 |
_c12711 _d12711 |
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