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| 082 | 0 | 4 |
_a641.4 _bA75s |
| 100 | 1 |
_aArméndariz Sanz, José Luis _952352 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aSeguridad e higiene en la manipulación de alimentos / _cJosé Luis Armendáriz Sanz |
| 260 |
_aMadrid : _bParaninfo, _c2009. |
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| 300 | _a142 p. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 596 | _a1 | ||
| 650 | 4 |
_aHigiene alimentaria _xNormativa _952353 |
|
| 650 | 4 |
_aLimpieza y desinfección _952354 |
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| 650 | 4 |
_aRiesgos laborales _xPrevención _931806 |
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| 650 | 4 |
_aSeguridad alimentaria _952355 |
|
| 650 | 4 |
_aSistemas de autocontrol _952356 |
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| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
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| 999 |
_c14300 _d14300 |
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