| 000 | 00822nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 770711t2016 ck ag a spa d | ||
| 020 | _a9789581204113 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 4080 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.59186 _bG19t |
| 100 | 1 |
_aGaviria Arbeláez, Carlos _955003 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aTécnicas profesionales de cocina colombiana / _cCarlos Gaviria Arbeláez |
| 260 |
_aChía : _bUniversidad de la Sabana, _c2016. |
||
| 300 |
_a764 páginas ; _bilustraciones y fotografías |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 596 | _a1 2 4 | ||
| 650 | 4 |
_aCocina _xRecetas _zColombia _931208 |
|
| 650 | 4 |
_aCocina colombiana _9124 |
|
| 650 | 4 |
_aComidas y banquetes _99335 |
|
| 650 | 4 |
_aGastronomía _9302 |
|
| 650 | 4 |
_aPreparación de alimentos _99337 |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad de la Sabana (Colombia) _955004 |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
||
| 999 |
_c15085 _d15085 |
||