| 000 | 00786nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 130128n2000 sp a 000 0 spa u | ||
| 020 | _a8420009024 | ||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 082 | 0 | 4 |
_a641.85 _bT32t |
| 245 | 1 | 0 |
_aTecnología de la fabricación de conservas / _ccoordinador Heinz Sielaff ; traducido por Jaime Esaín Escobar |
| 260 |
_aZaragosa : _bAcribia S.A., _c2000. |
||
| 300 | _a287 p. | ||
| 500 | _aIncluye indice | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 534 | _tTechnologie der konservenherstellung. | ||
| 596 | _a1 | ||
| 650 | 4 |
_aConservación de alimentos _955032 |
|
| 650 | 4 |
_aConservas alimenticias _955033 |
|
| 650 | 4 |
_aJaleas _938900 |
|
| 700 | 1 |
_aEscobar, Jaime Esaín, _etr. _955034 |
|
| 700 | 1 |
_aSielaff, Heinz _ecoord. _955035 |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
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| 999 |
_c15094 _d15094 |
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