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|---|---|---|---|
| 999 |
_c16148 _d16148 |
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| 005 | 20190401160931.0 | ||
| 008 | 170707s2016 ck a gr 00010 spa d | ||
| 020 | _a9789587590906 | ||
| 040 |
_alocal _bspa _clocal |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a664.02 _bC38o _221 |
| 100 | 1 |
_aCeballos Peñaloza, Adela María. _958359 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aOperaciones en la industria de alimentos y en la agroindustria / _cAdela María Ceballos Peñaloza. |
| 260 |
_aManizales : _bEditorial Universidad de Caldas, _c2016. |
||
| 300 |
_a2598 páginas : _bilustraciones ; _c24 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aLibros de texto. ; _vIngenierías |
|
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 4 |
_aIndustrias alimenticias. _96928 |
|
| 650 | 4 |
_aTransmisión del calor. _947850 |
|
| 650 | 4 |
_aProducción alimenticia. _947995 |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
||
| 949 | _a | ||