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|---|---|---|---|
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| 020 | _a8489922780 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 20969 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.3 _bC81a |
| 100 | 1 | 0 |
_aCubero, Nubia _9938 |
| 245 | 1 | 0 |
_aAditivos alimentarios / _cNubia Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aEspaña : _bMundi-Prensa, _c2002. |
||
| 300 | _a240 p. | ||
| 490 | _aColección Tecnología de Alimentos | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 596 | _a1 | ||
| 650 | 4 |
_aAditivos para alimentos _9939 |
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| 650 | 4 |
_aAditivos para alimentos _vClasificación _9940 |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis _9941 |
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| 650 | 4 |
_aColorantes en alimentación _9942 |
|
| 650 | 4 |
_aTecnología de alimentos _9943 |
|
| 700 | 1 |
_aMonferrer, Albert _9944 |
|
| 700 | 1 |
_aVillalta, Jordi _9945 |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
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| 999 |
_c207 _d207 |
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