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_aspa _hale |
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_a641.4 _bL82c |
| 100 | 1 | 0 |
_aLuck, Erick _913014 |
| 245 | 1 | 0 |
_aConservación química de los alimentos : _bcaracterísticas, usos, efectos / _cErick Luck, Martín Jager ; traducción Andrés Marcos Barrado |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aEspaña : _bAcribia, _c1995. |
||
| 300 | _a324 p. | ||
| 500 | _aIncluye indice | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 534 | _tChemische lebensmittelkonservierung stoffe | ||
| 596 | _a1 | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis _9941 |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAspectos legales _913015 |
|
| 650 | 4 |
_aComposición de los alimentos _92516 |
|
| 650 | 4 |
_aConservación de los alimentos _92536 |
|
| 700 | 1 |
_aBarrado, Andrés Marcos _etr. _913016 |
|
| 700 | 1 |
_aJager, Martin _913017 |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
||
| 999 |
_c3100 _d3100 |
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