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|---|---|---|---|
| 008 | 770711t1998 mx a spa d | ||
| 020 | _a9682414806 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 20756 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a642.5 _bT67a1 |
| 100 | 1 | 0 |
_aTorre, Francisco de la _91686 |
| 245 | 1 | 0 |
_aAdministración hotelera segundo curso : _balimentos y bebidas / _cFrancisco de la Torre |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c1998. |
||
| 300 | _a243 p. | ||
| 490 | _aTrillas turismo | ||
| 500 | _aIncluye indice | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 596 | _a1 5 | ||
| 650 | 0 |
_aAdministración turística y hotelera _vTesis y disertaciones académicas _91042 |
|
| 650 | 4 |
_aArte de servir en la mesa _91047 |
|
| 650 | 4 |
_aConservación de alimentos _91687 |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
||
| 999 |
_c356 _d356 |
||