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_aGallego, Jesús Felipe _930453 |
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_aGestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / _cJesús Felipe Gallego |
| 260 |
_aMadrid : _bParaninfo Thomson Learning, _c2002. |
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_aServicios de alimentación _zEspaña _930454 |
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_aAdministración turística y hotelera _vTesis y disertaciones académicas _91042 |
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_aRestaurantes, cafeterías, etc. _xGestión _930457 |
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_aCocina _zEspaña _930458 |
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