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| 035 | _a(Sirsi) 20290 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.7 _bM17i1 |
| 100 | 1 | 0 |
_aMartínez de Flores Escobar, Graciela _95002 |
| 245 | 1 | 0 |
_aIniciación en las técnicas culinarias / _cGraciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González Garza y Covadonga Torre Marina |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa, _c2008. |
||
| 300 | _a361 p. | ||
| 500 | _aIncluye glosario | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 596 | _a1 2 | ||
| 650 | 4 |
_aCocina _xFórmulas y recetas _9300 |
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| 650 | 4 |
_aCocina _xTécnicas _934849 |
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| 650 | 4 |
_aCulinaria _910141 |
|
| 650 | 4 |
_aGastronomía _xFórmulas y recetas _92594 |
|
| 650 | 4 |
_aRecetarios _92596 |
|
| 700 | 1 |
_aCovadonga Torre, Marina _934850 |
|
| 700 | 1 |
_aGonzález Garza, Marcela _934851 |
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| 942 |
_2ddc _cLIBROGRAL |
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| 999 |
_c8999 _d8999 |
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