Puckett, Ruby P.
Manual del Servicio de alimentos y bebidas para instituciones de atención a la salud / Ruby P. Puckett y Bonnie B. Miller - Bogotá : American Hospital, 1993. - 447 p.
Incluye indice
Incluye bibliografía
9586081079
Administración hospitalaria
Salud alimentos
Servicio de alimentación en el hospital
642.5 / P82m
Manual del Servicio de alimentos y bebidas para instituciones de atención a la salud / Ruby P. Puckett y Bonnie B. Miller - Bogotá : American Hospital, 1993. - 447 p.
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9586081079
Administración hospitalaria
Salud alimentos
Servicio de alimentación en el hospital
642.5 / P82m
