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Servicio básico de restaurante y bar /

Flores Alegría, Adrián,

Servicio básico de restaurante y bar / Adrián Flores Alegría, Antonio Chacón Camaches, Enrique Lorca Romero. - Primera edición Colombia. - 1 online resource : illustrations. - Colección: Ciencias empresariales. Área: Administración . - Colección: Ciencias empresariales. Área Administración. .

ISBN: 9789587718164

Subjects--Topical Terms:
Restaurant management.
Bars (Drinking establishments)--Management.

LC Class. No.: TX911.3.M27 ebook

Dewey Class. No.: 647.95068

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