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Yogur, kefir y demás cultivos en leche /

Trum Hunter, Beatrice

Yogur, kefir y demás cultivos en leche / Beatrice Trum Hunter; Traducción Antonio Ramos Mampaso; - España : EDAF, 1981. - 144 p. - Guías Empresariales .

ISBN: 8471667215

Subjects--Topical Terms:
Industria de productos lacteos
Industria lechera --Control de la producción
Yogurt --Producción

Dewey Class. No.: 637.1476 / T78y

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