Ciencia y tecnología de carnes / (Record no. 2160)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00996nam a2200277Ia 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 170407t2016 mx a gr 000 0 spa u |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9789681865498 |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.49 |
| Número de documento/Ítem | C43c |
| Número de edición | 21 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Ciencia y tecnología de carnes / |
| Mención de responsabilidad, etc. | compiladores Y.H. Hui, Isabel Guerrero Legarreta, Marcelo R. Rosmini. |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Limusa, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2016. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 634 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye bibliografía |
| 596 ## - | |
| -- | 1 2 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Conservación de carnes |
| 9 (RLIN) | 8457 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Industria de la carne |
| 9 (RLIN) | 9389 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Industria de la carne |
| Subdivisión general | Control de calidad |
| 9 (RLIN) | 9390 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Productos cárnicos |
| Subdivisión general | Control de calidad |
| 9 (RLIN) | 9391 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Refrigeración de carnes |
| 9 (RLIN) | 9392 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) | 943 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Guerrero Legarreta, Isabel |
| Término indicativo de función/relación | compiladora |
| 9 (RLIN) | 9393 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Hui, Y. H. |
| Término indicativo de función/relación | compilador |
| 9 (RLIN) | 9394 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Rosmini, Marcelo R. |
| Término indicativo de función/relación | compilador |
| 9 (RLIN) | 9395 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libro General |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Información codificada de la localización en otra ubicación | Coste, precio normal de compra | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Ubicación en estantería | Total de préstamos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Presente (Mostrar) | Dewey Decimal Classification | No descartado | Préstamo Normal | Colección General | Bogotá Sede Central | Bogotá Sede Central | 2017-04-07 | c | 202500.00 | 641.49 C43C | 63901 | 2019-04-03 | Ej.1 | 2019-03-13 | Libro General | ||
| Disponible | Presente (Mostrar) | Dewey Decimal Classification | No descartado | Préstamo Normal | Colección Patrimonio | Sede Florencia | Sede Florencia | 2025-06-27 | 641.49 C43c | 00064 | 2025-06-27 | Ej.1 | 2025-06-27 | Libro General | Estantería General |
