Gastronomía versus nutrición: recetas, ciencia y salud - cocina tradicional española / (Record no. 51203)
[ view plain ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02235nam a2200433 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 00000303 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL | |
| campo de control de longitud fija | m o d |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | cr cnu---unuuu |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | s2016 sp a fo 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9788490520338 (papel) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9788499699707 (electrónico) |
| 024 7# - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES | |
| Condiciones de disponibilidad | 3866 |
| Fuente del número o código | Identificador Ebook7-24 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Co-BoDC)3866 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | Co-BoDC |
| Lengua de catalogación | spa |
| Normas de descripción | rda |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.013 |
| Número de documento/Ítem | G615 |
| Número de edición | 22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Goñi Cambrodón, Isabel |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 9 (RLIN) | 147698 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Gastronomía versus nutrición: recetas, ciencia y salud - cocina tradicional española / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Isabel Goñi Cambrodón, Joaquín Pérez Conesa |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | Primera edición |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | [Madrid] |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Diaz de Santos |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2016 |
| 264 #4 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | ©2016 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 recurso en línea (292 páginas): |
| Otras características físicas | ilustraciones |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| Fuente | rdacontent/spa |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Nombre/término del tipo de medio | computador |
| Código del tipo de medio | c |
| Fuente | rdamedia/spa |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre/término del tipo de soporte | recurso en linea |
| Código del tipo de soporte | cr |
| Fuente | rdacarrier/spa |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL | |
| Tipo de archivo | texto |
| Formato de codificación | |
| Fuente | rda/spa |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Título | Procesos culinarios -- |
| -- | Evolución, cocina y nutrición -- |
| -- | Información Nutricional -- |
| -- | Variedad culinaria española -- |
| -- | Recetas tradicionales españolas |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO | |
| Limitaciones de acceso | Acceso en línea, autorizado para usuarios eBooks 7-24 |
| 520 1# - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Este no es un libro clásico de recetas de cocina, organizadopor carnes, pescados, verduras, pastas, etc., u organizado por entrantes, primeros,segundos y postres, e ilustrados con bonitas fotografías. Libros como estos haycientos en el mercado, de los que se pueden contar con los dedos de la manoaquellos que realmente son originales o aportan algo nuevo e interesante a laliteratura culinaria. |
| 588 0# - NOTA DE FUENTE DE LA DESCRIPCIÓN | |
| Nota de fuente de la descripción | Versión impresa |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 1043 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Comidas típicas |
| 9 (RLIN) | 147699 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía |
| 9 (RLIN) | 302 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Hábitos alimenticios |
| 9 (RLIN) | 44047 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Nutrición |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Pérez Conesa, Joaquín |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 9 (RLIN) | 147700 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.ebooks7-24.com/?il=3866">https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.ebooks7-24.com/?il=3866</a> |
| Nota pública | Acceso al texto completo desde eBooks 7-24, dando clic aquí |
| 856 42 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.ebooks7-24.com/portadas/?ID=3866p">https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.ebooks7-24.com/portadas/?ID=3866p</a> |
| Nota pública | Acceso a la imagen de portada, dando clic aquí |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libro Electrónico |
No items available.
