Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / compilado por Carlos Humberto Illera
Material type:
TextSeries: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de ColombiaPublication details: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012.Description: 238 pISBN: - 9789587530582 (o.c.)
- 9789587530636 (v.4)
- 641.5986 N83a
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro General
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Bogotá Sede Central | Colección General | 641.5986 N83a V.4 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | 36397 |
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| 641.5986 G71g V.9 Gran libro de la cocina colombiana / | 641.5986 M17m V.7 Mesa y cocina en el siglo XIX : | 641.5986 M67P V.14 Palabras junto al fogón : | 641.5986 N83a V.4 Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / | 641.5986 P17f V.8 Fogón de negros : | 641.5986 P65P V.17 Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia / | 641.6 A71E Especias : |
Incluye bibliografía
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