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Elaboraciones básicas para pastelería repostería Clasificación de las pastas : Técnicas de elaboración y presentación / David Garcia,Victor Navarro

By: Garcia, David Contributor(s): Navarro, Victor Material type: Text

TextPublisher: Madrid : Ideaspropias, 2007Description: 272 p. 17x24 cmISBN: 9788498391268Subject(s): Elaboración y Producción de Alimentos | Industrias alimentarias | Pasteleria -- Técnicas | ReposteriaDDC classification: 641.8653

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Libro General	Bogotá Sede Central	Colección General	641.8653 G17E (Browse shelf)	1	Available		50427
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