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Especialidades de Italia : el arte en la cocina / edición Claudia Piras ; traducción Ambrosio Berasain Villanueva, Lida Alvarez Grifoll

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: spa Original language: German Publication details: Barcelona : Konemann, 2004.Edition: 1a edDescription: 496 pISBN:
  • 9783833134487
Subject(s): DDC classification:
  • 641.59145  E76e
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641.59144 V41V Un viaje culinario por Francia / 641.59145 B84S El sabor de Italia / 641.59145 C17C La ciencia en los fogones : 641.59145 E76E Especialidades de Italia : 641.59145 I71I Italia / 641.59146 C41C Cocina del norte : 641.59146 L84L El libro de la cocina española :

Incluye glosario

Incluye indice de recetas

Incluye bibliografía

Italienische Spezialitaten

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