Elaboración de un manual de controles en el área de alimentos y bebidas del Hotel Costa Azul Beach / Fonseca Fuentes Elba Cristina, Garcia Martinez Sandra Viviana, Tapias Salazar Jose Manuel ; asesor Boris Ruiz Lotero.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Santa Marta: Corporación Unificada Nacional de Educación Superior, 2006.Edition: Description: 200 páginas : gráficasSubject(s): DDC classification: - TG.06 01-01 F67e
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
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Tesis y Monografías
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Sede Santa Marta Estantería General | Colección de Monografías y Trabajos de Grado | TG.06 01-01 F67e (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | Admin_Empresas | 57474 |
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Técnico (Administración de Empresas). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN., 2006.
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