La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee ; traducción Juan Manuel Ibeas
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TextLanguage: spa Original language: English Publication details: Barcelona : Debate, 2008.Edition: 1a edDescription: 942 pISBN: - 9788483067444
- 641.5 M24c
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro General
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Bogotá Sede Central Estantería General | Colección General | 641.5 M24c (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Available | 14554 |
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On food and cookin
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