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1.
Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería : ofertas gastronómicas sencillas y atractivas / Almudena Villegas Becerril. by
Edition: Primera edición en español.
Material type: Text Text; Format: available online remote; Literary form: Not fiction
Publisher: [Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2012]
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Availability: No items available.

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2.
Ayudantes de cocina / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. by
Edition: 2a. edición.
Material type: Text Text; Format: available online remote; Literary form: Not fiction
Publisher: Málaga, España : ICB Editores, [2012]
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Availability: No items available.

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3.
Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físico-ambientales / coordinador de la obra, Juan Martín-Romo Mejías. by
Edition: 2a. edición.
Material type: Text Text; Format: available online remote; Literary form: Not fiction
Publisher: Málaga, España : ICB Editores, [2012]
Online resources:
Availability: No items available.

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4.
Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. by
Edition: 2a. edición.
Material type: Text Text; Format: available online remote; Literary form: Not fiction
Publisher: Málaga, España : ICB Editores, [2015]
Online resources:
Availability: No items available.

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5.
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Adrián Flores Alegría. by
Material type: Text Text; Format: available online remote; Literary form: Not fiction
Publisher: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018]
Online resources:
Availability: No items available.

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