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	1.		Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración / Guillermo Monserrat Mota. by Monserrat Mota, Guillermo, 1976- [author.] Edition: Primera edición en español. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2013] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 / Ángel Ortega Jorge. by Ortega Jorge, Ángel [author.] Edition: 1a edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020 Other title: MF0255 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Elaboración culinaria básica MF0256 / Ángel Ortega Jorge. by Ortega Jorge, Ángel [author.] Edition: 1a edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020 Other title: MF0256 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	4.		Servicios especiales en restauración / Adrián Flores Alegría. by Flores Alegría, Adrián [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	5.		Servicio en restaurante / Adrián Flores Alegría. by Flores Alegría, Adrián [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	6.		Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global / María del Mar Araluce Letamendía. by Araluce Letamendía, María del Mar [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Madrid, España] : Díaz de Santos, [2022] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	7.		Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / José Luis Feijoó, compilador ; José Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi, coautores. by Feijoó, José Luis [author,, editor. ] Laura García, Mónica [author.] Claudia Degrossi, María [author.] Series: Colección Hotelería, gastronomía y turismo Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2018] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)

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