Bases de datos

Entrega Tabajos de Grado

Revistas CUN

Colección Huellas CUN

Solicita tus capacitaciones en Biblioteca Virtual

Convenios Interbibliotecarios

Repositorio institucional Hypatia

Your search returned 9 results.

Results
	1.		Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria / Isabel García Fajardo. by García Fajardo, Isabel [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, [España] : Díaz de Santos, 2011 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Higiene alimentaria en centros / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. by Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edition: 2a. edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Planificación de menús y dietas especiales / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. by Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edition: 2a. edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Málaga, España : ICB Editores, [2017] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	4.		Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. by Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edition: 2a. edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Málaga, España : ICB Editores, [2014] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	5.		Manipulacion de alimentos / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. by Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edition: 3a. edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	6.		Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez. by Requena Peláez, José Miguel [editor.] Edition: 2a. edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	7.		Técnicas del manejo de los alimentos / María Rita Garda. by Garda, María Rita [author.] Series: Manuales (Editorial Universitaria de Buenos Aires) Edition: 3o edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Ciudad de Buenos Aires : Eudeba, [2020] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	8.		Enfermedades de origen alimentario : su prevención / Ma del Rosario Pascual Anderson, editor y autor general. by Pascual Anderson, María del Rosario [author,, editor.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Madrid, España] : Díaz de Santos, [2015] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	9.		Higiene y sanidad para establecimientos de alimentos y bebidas / Jaime Guamialamá. by Guamialamá Martínez, Jaime [author.] Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Quito, Ecuador : Editorial Universitaria UTE, [2019] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)

Not finding what you're looking for?

Make a purchase suggestion

Sistema Koha - Metabiblioteca |