Tecnología de alimentos / Katherin Castro Ríos
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TextSeries: Área : Ingeniería de alimentosPublication details: Bogotá : Ediciones de la U, 2011.Edition: 1a edDescription: 136 p. ilustraciones en blanco y negroISBN: - 9789588675381
- 641.4 C17t
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Libro General
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Libro General
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Libro General
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Incluye glosario
Incluye índice de tablas y figuras
Incluye bibliografía
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