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	1.		La ciencia en los fogones : historia técnicas y recetas de la cocina molecular italiana / Davide Cassi, Ettore Bocchia ; traducción Silvia Blanco Flecha by Cassi, Davide, 1963- Blanco Flecha, Silvia, etr Bocchia, Ettore Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Language: spa Original language: Italian Publication details: Gijón : Trea, 2005 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: 641.59145 C17C. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Mi cocina / Kendon Macdonald by Macdonald, Kendon Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Bogotá : Planeta, 2005 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: 641.509 M12C. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Cocina de siempre : sopas, carnes, pescados y mariscos, salsas, aves, huevos, granos, verduras, debidas, postres, dulces y helados / Lácydes Moreno Blanco by Moreno Blanco, Lácydes Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa Publication details: Bogotá : Planeta, 2008 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (5)Call number: 641.59 M67C, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	4.		La comida de Italia : un viaje para los amantes de la cocina / María Villegas, Sophie Braimbridge ; ; fotografía de Chris L. Jones by Villegas, María Braimbridge, Sophie Jones, Chris L [fot.] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: China : Villegas Editores, 2000 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: 641.59145 V45c. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	5.		Criterión los Hermanos Rausch en la cocina : historia, recetas, paso a paso, secretos / dirección Carolina Zuluaga Perna; fotografía Jorge H. González ; estilo de recetas y comida Mariana Velásquez by González, Jorge H [fot.] Velásquez, Mariana Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Bogotá : Ediciones Gamma, 2008 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: 641.50986 C74c. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	6.		Culinaria mundial / traducción Anna Cicres, Ariadna Martín y Laura Sales. by Cicres, Anna [tr.] Sales, Laura [tr.] Material type: Text; Format: print Language: spa Original language: German Publication details: Barcelona : Konemann, 2006 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (2)Call number: 641.5 C85c, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	7.		Especialidades de Italia : el arte en la cocina / edición Claudia Piras ; traducción Ambrosio Berasain Villanueva, Lida Alvarez Grifoll by Berasain Villanueva, Ambrosio [tr.] Piras, Claudia [ed.] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Language: spa Original language: German Publication details: Barcelona : Konemann, 2004 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: 641.59145 E76E. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	8.		Italia / edición Fabién Bellahsen y Daniel Rouche ; traducción Maria Victoria Cervantes, Luis Ogg by Bellahsen, Fabién Cervantes, Maria Victoria [tr.] Rouche, Daniel Series: La Cocina Mediterránea Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Language: spa Original language: French Publication details: china : Konemann, 2006 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: 641.59145 I71I. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	9.		Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / Lácydes Moreno Blanco by Moreno Blanco, Lácydes Series: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: 641.5986 M67P V.14. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	10.		Preparación higiénica de los alimentos / Carlos Ruíz de Lope y Antón by Ruíz de Lope y Antón, Carlos Series: Serie Trillas Turismo Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: México : Trillas, 2003 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (3)Call number: 641.5 R84P, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	11.		Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez by Gaviria Arbeláez, Carlos Universidad de la Sabana (Colombia) Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Publication details: Chía : Universidad de la Sabana, 2016 Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (4)Call number: 641.59186 G19T, ... Sede Neiva (1)Call number: 641.59186 G19T. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	12.		Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 / José González Martínez. by González Martínez, José [autor.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Málaga : IC Editorial, 2011 Online resources: Click here to access online Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	13.		Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 / José González Martínez. by González Martínez, José [autor.] Edition: Segunda edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Málaga : IC Editorial, 2022 Online resources: Click here to access online Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	14.		Cielo de sabores : Macarons gourmet / Miguel Ángel Laverde García. by Laverde García, Miguel Ángel [autor] Edition: Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Ibagué Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN 2024 Dissertation note: Tecnología en Gestión Administrativa (Administración de empresas). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN., 2024. Online resources: Monografía Availability: Items available for loan: Sede Ibagué (1)Call number: TG.24 01-01 L39c. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	15.		Plataforma 360° jelih / Jessica Lorena Campos Bedoya, Harol Arturo Tunjano Riaño...[et al]. by Campos Bedoya , Jessica Lorena [autor] Tunjano Riaño, Harol Arturo [autor] Torres Riascos, Eliana [autor] Mora Plazas, Ivette Geraldine [autor] Edition: Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Bogotá Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN 2024 Dissertation note: Tecnología en Gestión Administrativa (Administración de empresas). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN., 2024. Online resources: Monografía Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: TG.24 01-01 C19p. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	16.		The coffe garden / Jessica Julieth Castillo Martínez, Georgelys Fernández Noda...[et al]. by Castillo Martínez, Jessica Julieth [autor] Fernández Noda, Georgelys [autor] Gutiérrez Bohórquez, Juan Felipe [autor] Arias Miranda, María Alejandra [autor] Edition: Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Bogotá Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN 2024 Dissertation note: Tecnología en Gestión Administrativa (Administración de empresas). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN., 2024. Online resources: Monografía Availability: Items available for loan: Bogotá Sede Central (1)Call number: TG.24 01-01 C35c. Place hold Save to lists Add to cart (remove)

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