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	1.		Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodrg̕uez Vera. by Vera Rodríguez, Ricardo [author.] Series: Colección Ciencias administrativas. Área Hotelería y turismo. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, 2012 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	2.		Enseñanzas iniciales. Nivel I, Ámbito de comunicación y competencia matemática : matemáticas 4 : gestiono un restaurante / David Varas del Peso, Ma. Ruth Cabanas Cañizares. by Varas del Peso, David [author. ] Cabanas Cañizares, Ma. Ruth [author. ] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Madrid, España] : Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, 2017 Other title: Ámbito de comunicación y competencia matemática Gestiono un restaurante Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	3.		Anfitrión : cómo deleitar a sus comensales / Mauricio Bermúdez Rodríguez. by Bermúdez Rodríguez, Mauricio [author.] Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, [2018] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	4.		Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración / Guillermo Monserrat Mota. by Monserrat Mota, Guillermo, 1976- [author.] Edition: Primera edición en español. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2013] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	5.		MF0257_1 : servicio básico de restaurante-bar / Adrián Flores Alegría, Antonio Chacón Camaches, Enrique Lorca Romero. by Flores Alegría, Adrián [author.] Chacón Camaches, Antonio [author.] Lorca Romero, Enrique [author.] Edition: 1a edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2016 Other title: Servicio básico de restaurante-bar Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	6.		MF0258_1 : aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas / Adrián Flores Alegría, Antonio Chacón Camaches, Enrique Lorca Romero. by Flores Alegría, Adrián [author.] Chacón Camaches, Antonio [author.] Lorca Romero, Enrique [author.] Edition: 1a edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2016 Other title: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	7.		Servicios especiales en restauración / Adrián Flores Alegría. by Flores Alegría, Adrián [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	8.		Servicio en restaurante / Adrián Flores Alegría. by Flores Alegría, Adrián [author.] Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	9.		Personal de cocina : prevención de riesgos laborales / Alba Ramírez Soriano. by Ramírez Soriano, Alba, 1984- [author.] Series: Guías de prevención de riesgos laborales Edition: 2a edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Barcelona : Marge Books, 2020 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	10.		Personal de restauración : prevención de riesgos laborales / Alba Ramírez Soriano. by Ramírez Soriano, Alba, 1984- [author.] Series: Guías de prevención de riesgos laborales Edition: 2a edición. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Barcelona : Marge Books, 2020 Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	11.		Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines / autor, German De Bonis. by De Bonis, Germán [author.] Series: Colección Hotelería, gastronomía y turismo Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: CABA-República Argentina : Ugerman Editor, [2023] Other title: ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)
	12.		Servicio básico de restaurante y bar / Adrián Flores Alegría, Antonio Chacón Camaches, Enrique Lorca Romero. by Flores Alegría, Adrián [author.] Chacón Camaches, Antonio [author.] Lorca Romero, Enrique [author.] Series: Colección: Ciencias empresariales. Área Administración. Edition: Primera edición Colombia. Material type: Text; Format: available online ; Literary form: Not fiction Publisher: Bogotá : Ecoe Ediciones, [2019] Online resources: Digitalia Hispánica Availability: No items available. Save to lists Add to cart (remove)

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